DE AUTOR | ECUATORIANA
Un restaurante posado sobre la línea equinoccial. La casa de campo donde funciona Balcón 2 Hemisferios está en medio del paisaje agreste de Cayambe. Vegetales orgánicos, vinagretas frutales y tubérculos andinos son ingredientes esenciales. El menú ofrece entradas, sopas, platos fuertes y postres que reflejan lo mejor de la cocina ecuatoriana.

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