¿Qué es Pasaporte Foodies? Respondemos todas tus dudas
Siempre que nos preguntan ¿qué es Pasaporte Foodies?, la respuesta es más compleja de lo que parece. A veces nos da ganas de decir “es una guía gastronómica de Quito” pero luego recordamos que es mucho más que eso y
¿Dónde comer en Quito? Guía de restaurantes gratis
Estás planeando una salida con tu pareja, amigos, familia o compañeros de trabajo y todo es perfecto hasta que llega el momento en que alguien pregunta: “¿dónde vamos a comer?”. Lo que viene después lo conocemos casi de memoria. “No
Restaurante Ikaro: Una cocina personal con estrella Michelin
A menudo pensamos que las estrellas Michelin —un reconocimiento que muchos chefs alrededor del mundo sueñan con tener— se entregan solo a restaurantes muy ajenos a nuestra realidad. Hoy, te presentamos a una pareja de cocineros que te demostrarán lo
“Huele que alimenta”: Nueva temporada de la serie gastronómica en CNT Play
Este es un pequeño reto. ¿Listo? Tienes 10 segundos para nombrar al menos cinco chefs ecuatorianos. Sin pensarlo demasiado. ¡El tiempo corre!… ¿Lo lograste? Le apostaremos a que tal vez conseguiste pensar en dos o tres.
Mitos foodies: Lo que siempre quisiste saber sobre un menú degustación
“Ese tipo de comida no es para mí”, “no quiero pagar tanto para quedarme con hambre”, “me servirán ingredientes extraños que seguro no me gustarán”, “parece demasiado complicado para intentarlo”, “me sentiré incómodo en ese ambiente”
Los secretos de la cocina peruana se revelan en El Escondite
Caminando en Quito por la avenida La Coruña, pasando la calle Manuel Barreto, es posible llegar a Perú. No, no hemos perdido la cordura, es solo que creemos en la gran habilidad que tienen los sabores para hacernos viajar a
Restaurante Urko: Cocina local con nombre de montaña
Todos nos hemos acostumbrado al precipitado ritmo de la ciudad. El tráfico, el ruido excesivo, la comida rápida y el aire contaminado forman parte de la vertiginosa vida actual. ¿Y si te decimos que, a pesar de estar rodeado de
Trattoria Sole e Luna: Una historia que se cocina en familia
Pasta recién hecha, productos frescos de mar, tomates, albahaca y mucho queso. Seguramente esa es la descripción que todos haríamos de la comida italiana porque es una de las más famosas del mundo y así es como la conocemos.
Cena a 4 manos: Lo que puedes descubrir si te dejas sorprender
Hoy no estamos aquí para contarte acerca de un nuevo restaurante y mucho menos una reseña sobre cierto tipo de cocina que decidimos probar. Lo que viene a continuación es un recuento sincero y muy foodie, de cómo vivimos una
La cocina mestiza de Casa Gangotena
El chef guayaquileño Andrés Robles pasó por todos los roles de cocina antes de convertirse en el chef ejecutivo de Casa Gangotena (uno de los mejores hoteles boutique de Sudamérica y un protagonista indiscutible