DE AUTOR
Cocina de autor en las Islas Galápagos. El restaurante usa productos orgánicos, provenientes de la agricultura local. El menú se articula con ingredientes estacionales. Algunas de estas creaciones son el pulpo rostizado con puré de berenjenas ahumadas, el atún en salsa de cítricos y las croquetas vegetarianas con verduras rostizadas y puré de zapallo.

El pasaporte no se aplica en el Menú Degustación. No se acepta tarjetas.