URBANO | ITINERANTE
Un lugar contemporáneo con múltiples visiones gastronómicas. En Laboratorio, el concepto del menú cambia cada tres o seis meses. Así, los platos reflejan las propuestas de los distintos chefs. Por ejemplo, el concepto Estraperlo toma como punto de partida la cocina española y le añade toques de autor. Imperdible visitar este sitio de alquimia culinaria.